A 28.ª edição da “Cozinha dos Ganhões”, o maior certame gastronómico do Alentejo, está a decorrer em Estremoz, no distrito de Évora, para promover o turismo e a gastronomia da região.

A denominação de “ganhão” era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo.

Com palco no parque de feiras e exposições da cidade, o festival gastronómico, promovido pelo município e que decorre com entrada gratuita, conta com a participação de oito restaurantes.

O certame, que regressa depois de dois anos de interregno devido à pandemia de covid-19 e atrai milhares de visitantes, conta ainda com expositores de produtos regionais e artesãos do concelho, e oferece “muita animação cultural e convívio”.

A iniciativa tem como principal objetivo o “desenvolvimento e promoção turística do concelho”, valorizando as tradições e os costumes do concelho de Estremoz e do Alentejo.