Conheça os melhores Queijos de Portugal 2019. Há alguns Alentejanos

Dos 210 queijos inscritos na 11.ª edição do ‘Concurso Queijos de Portugal’, promovido pela Associação Nacional dos Industriais dos Lacticínios (ANIL), 23 vão passar a envergar o selo ‘Prémio Melhor Queijo 2019 – Concurso Queijos de Portugal’ e 46 foram distinguidos com menções honrosas.

Na edição deste ano, a Lacticoa destacou-se. A empresa dos Lacticínios do Côa conquistou um duplo ‘Prémio Melhor Queijo 2019’ para as referências ‘Vale do Côa’, nas categorias ‘Ovelha Amanteigado’ (novidade desta edição) e ‘Ovelha Cura Normal’; e duas menções honrosas para os queijos ‘Estrela do Pastor’, nas categorias ‘Ovelha Cura Normal’ e ‘Ovelha Cura Prolongada’. A Queijos Quinta da Rigueira venceu nas categorias ‘Cabra Cura Normal’ e ‘Requeijão Cabra’ e arrecadou uma menção honrosa para o seu queijo de ‘Cabra Cura Prolongada’.

A edição deste ano primou pela abertura de duas novas categorias: a de ‘Ovelha Amanteigado’, cujo vencedor foi referido acima; e a de ‘Novos Sabores Frescos’, na qual o eleito foi o ‘Herdade da Maia Requeijão de Ovelha com Doce de Abóbora’, da Sociedade Industrial Herdade da Maia.

Ganharam um duplo selo de vencedor, a Lacticínios MAF – com o queijo de vaca de cura prolongada ‘A Queijaria Apimentada’ (tal como em 2018) e o ‘Rico Creme com Nozes’, para barrar –; e a Lactimercados, com os queijos de ‘Cabra Cura Prolongada’ e ‘Mistura Cura Normal’ da marca ‘Quinta dos Moinhos Novos’.

Os resultados do ‘Concurso Queijos de Portugal 2019’ decorreram de uma análise rigorosa, objectiva e técnica, em regime de “prova cega”, feita por 25 jurados, nas instalações da ALS Controlvet / Fullsense, em Tondela. Na edição deste ano, estiveram, em número recorde, 210 referências de queijo a concurso. A composição do júri abrangeu representantes do sector, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição e dos meios de comunicação social.

Assim, os Melhores Queijos do concurso Queijos de Portugal 2019, são:

– Queijo Fresco Vaca: Requeijoeste (Filomena Maria Amaro)

– Queijo Fresco Ovelha: Tété (Tété II – Produtos Lácteos)

– Queijo Fresco Cabra: Luísa (Rigor Fresco)

– Queijo Fresco Mistura: Queijo Fresco Cabreiro (Lactifeita Unipessoal)

– Queijo Fresco Atabafado: Guilherme (Queijaria Guilherme)

– Requeijão de Vaca: Paiva – Requeijão de Lamego (Lacticínios do Paiva)

– Requeijão de Ovelha: Queijaria Sapata (Sapata e Filha)

– Requeijão de Cabra: Quinta da Rigueira (Queijos Quinta da Rigueira)

– Requeijão de Mistura: Prado da Sicó (Queijaria Prado da Sicó)

– Flamengo: Ilha Azul (CALF – Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial)

– Vaca Cura Normal: Flor da Estrela (Lactovil – Lacticínios de Trancoso)

– Vaca Cura Prolongada: A Queijaria Apimentada (Lacticínios MAF)

– Ilha: São Miguel, 9 Meses (UNILEITE – União das Cooperativas Agrícolas de Lacticínios e de Produtores de Leite da Ilha de São Miguel)

– Ovelha Amanteigado: Vale do Côa (Lacticoa – Lacticínios do Côa) – NOVA CATEGORIA

– Ovelha Cura Normal: Vale do Côa (Lacticoa – Lacticínios do Côa)

– Ovelha Cura Prolongada: Serramonte Santiago (JD – Empresa de Lacticínios)

– Cabra Cura Normal: Quinta da Rigueira (Queijos Quinta da Rigueira)

– Cabra Cura Prolongada: Quinta dos Moinhos Novos – queijo de cabra serrano (Lactimercados)

– Mistura Cura Normal: Quinta dos Moinhos Novos – queijo bica (Lactimercados)

– Mistura Cura Prolongada: Três Igrejas, 6 Meses (Queijo Saloio)

– Para Barrar: Rico Creme com Nozes (Lacticínios MAF)

– Novos Sabores Frescos: Herdade da Maia Requeijão de Ovelha com Doce de Abóbora (Sociedade Industrial Herdade da Maia) – NOVA CATEGORIA

– Novos Sabores: Serras de Penela Curado de Mistura Alho e Orégãos (Serqueijos Pimenta, Fabrico de Queijos do Rabaçal)

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