Os pratos confecionados à base de sardinha vão estar em destaque em 11 restaurantes do concelho de Viana do Alentejo, no distrito de Évora, durante as próximas semanas, no âmbito do ciclo anual gastronómico promovido pela câmara.
O evento “À mesa com a sardinha”, que se realiza a partir de domingo e até ao dia 29 de junho, é o segundo do ciclo anual gastronómico, depois de um dedicado ao borrego, no período da Páscoa, divulgou o município.
Com o objetivo de “estimular e dinamizar a economia local, nomeadamente o setor da restauração”, o ciclo inclui ainda semanas dedicadas aos frutos do outono, em novembro, e o porco, em dezembro.
