De forma a celebrar o Dia de Reis, os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre confecionaram dezenas de bolos-reis para entregarem a várias instituições da região, que de alguma forma colaboram com a escola.
A iguaria tradicional da época, foi confecionada nas últimas horas e será entregue durante esta sexta-feira, de forma a celebrar o Dia de Reis que se celebra este sábado.
De acordo com os responsáveis, o objetivo da entrega do bolos-reis às instituições é “divulgar e promover o trabalho que é feito na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, sendo também uma forma de motivar os jovens no seu trabalho diário”.
ODigital.pt foi uma das entidades agraciadas, tendo recebido na sua redação os alunos do 4º ano do Curso de Gestão e Produção de Cozinha e Pastelaria, nomeadamente a Mónica Barradas e Tiago Lacão
A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre veio à redação d’ODigital oferecer um bolo-rei confecionado pelos alunos. O gesto de transmissão do desejo de boas festas que é uma “tradição” que a escola tem vindo a cumprir nos últimos anos e que agradecemos.
Recorde-se que a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre forma e qualifica anualmente várias centenas de alunos e profissionais, capacitando-os para as principais atividades de no setor — com o selo de qualidade das Escolas do Turismo de Portugal.
A Escola de Portalegre nasceu em 12 de dezembro de 2008 e integra a rede de Escolas do Turismo de Portugal. Localiza-se no espaço da antiga Fábrica Robinson e as aulas decorrem num edifício moderno e amplo, enquadrado no espaço de assinatura do Arquiteto Eduardo de Souto Moura.
Com uma dinâmica turística consolidada e com uma forte vertente hoteleira, a escola centra a sua ação na formação nas áreas de cozinha e pastelaria e de restauração e bebidas. Conta com um diversificado corpo docente, constituído por excelentes profissionais que preparam os alunos para a exigência do mercado de trabalho.
