A Confraria da Laranja de Pardais, no concelho de Vila Viçosa, está a desenvolver uma estratégia centrada na certificação do produto e na valorização dos produtores, com o objetivo de reforçar o reconhecimento da laranja produzida na freguesia.
Em declarações ao Jornal ODigital.pt, a presidente da Confraria, Andreia Esturrica, explicou que a estrutura, recentemente formalizada, pretende consolidar o trabalho iniciado pelos produtores locais e criar bases para o crescimento do setor. «Hoje já somos oficialmente Confraria da Laranja de Pardais», afirmou, acrescentando que «esperamos continuar a crescer e continuar a valorizar o produto, trabalhar em parceria e levar cada vez mais longe uma herança que nos foi deixada».
Certificação e organização da produção como prioridades
Uma das principais linhas de atuação passa pela certificação da produção e pela melhoria das práticas agrícolas. Segundo Andreia Esturrica, o trabalho começou junto dos próprios produtores.
«Somos um grupo de produtores ainda pequeno e estamos já a começar com certificações», referiu, indicando que existem contactos com entidades para esse processo e que já há produtores com certificação em modo biológico.
A responsável destacou ainda a importância de garantir a sustentabilidade económica da atividade, sublinhando que o objetivo é assegurar rendimento aos produtores. «Estamos a dar passos no mercado do escoamento de modo a sustentar economicamente a atividade e que os produtores também tenham esse reconhecimento», disse.
Marca própria e reconhecimento como objetivo
A criação de uma identidade associada à laranja de Pardais é outro dos objetivos definidos pela confraria. Andreia Esturrica considera que a valorização do produto passa pelo reconhecimento enquanto marca.
«Acho que é muito importante começarmos a ser valorizados. É o início de um novo caminho, é o caminho do reconhecimento», afirmou.
A presidente defende que existem condições para o crescimento da produção local, apontando para a existência de produtores, área disponível e apoio institucional. «Temos produtores, temos vontade, queremos trabalhar e temos o apoio das instituições», referiu.
Aposta inicial no mercado nacional
A estratégia de comercialização passa, numa primeira fase, pelo mercado interno. A confraria pretende consolidar o reconhecimento em Portugal antes de avançar para a exportação.
«Queremos começar com reconhecimento cá dentro. Não queremos ir para fora para sermos conhecidos», explicou Andreia Esturrica.
Segundo a responsável, já existem sinais de procura por parte de consumidores de várias zonas do país. «Há pessoas de diversas zonas do país a virem procurar a nossa laranja de Pardais», indicou.
Levantamento em curso para conhecer produção
A confraria encontra-se também a realizar um levantamento detalhado dos pomares, com o objetivo de conhecer a capacidade produtiva e as características da produção.
«Estamos a fazer todo o levantamento de todos os pomares, das variedades e da idade das laranjeiras», explicou a presidente, acrescentando que os dados sobre volumes de produção deverão estar disponíveis nos próximos meses.
Este processo deverá permitir estruturar melhor a estratégia de desenvolvimento da laranja de Pardais, num trabalho que a confraria pretende consolidar a médio prazo.
