O concelho de Borba vai acolher, entre os dias 8 e 17 de maio de 2026, o Festival Gastronómico “Ervas Alimentares e Aromáticas”, iniciativa que decorre nos restaurantes aderentes e que assume o formato de concurso gastronómico.

A organização é da Câmara Municipal de Borba, em parceria com a Junta de Freguesia de Orada, estando nesta fase a decorrer o processo de inscrições junto dos estabelecimentos de restauração do concelho.

Objetivos passam pela valorização da gastronomia local

De acordo com a organização, o festival tem como objetivos promover, qualificar e diversificar a gastronomia tradicional local e regional, bem como incentivar a utilização de produtos locais.

A iniciativa pretende também reforçar a gastronomia enquanto produto turístico e património cultural, além de contribuir para a promoção do concelho de Borba e para a dinamização do setor da restauração.

Sorteio inclui cinco prémios para participantes

O festival integra ainda um sorteio de cinco prémios, atribuídos pela Câmara Municipal de Borba.

Podem participar todas as pessoas maiores de idade que consumam uma refeição nos restaurantes aderentes, desde que incluam um prato principal confecionado com ervas alimentares e aromáticas.

O sorteio abrange as refeições realizadas durante o período do evento, entre 8 e 17 de maio de 2026.

Evento destaca utilização de ervas e flores comestíveis

Durante o festival, os restaurantes participantes irão apresentar pratos que integrem diferentes ervas alimentares e aromáticas, como acelgas selvagens, cardos, beldroegas e outras espécies utilizadas na culinária.