Sopa da panela de pombo, Ensopado de javali, lebre com grão e nabos, faisão no tacho e perdiz de cebolada, são alguns dos pratos de caça que vão estar em destaque numa mostra gastronómica em Mora, até dia 11 de dezembro, com a adesão de 10 restaurantes do concelho.
A Mostra Gastronómica da Caça do Concelho de Mora, um evento anual promovido pelo município do distrito de Évora, vai na 27.ª edição e já faz parte da tradição gastronómica do concelho, com participação nas quatro freguesias: Brotas, Cabeção, Mora e Pavia.
Esta iniciativa pretende contribuir para o “desenvolvimento turístico e económico” do concelho, referiu a presidente da Câmara de Mora, Paula Chuço.
